Магний: недостаток и избыток магния, нормы магния

 

Магний является важным элементом в питании человека, участвующим во многих биохимических реакциях, Он является одним из важнейших компонентов в регуляции большинства физиологических процессов.

Магний в организме выполняет несколько важных функций:


- сокращение и расслабление мышц;
- регуляция обменных процессов (метаболизм углеводнов, липидов и белков);
- производство некоторых ферментов в организме;
- производство и транспортировка энергии;
- помощь в усвоении витаминов группы В;
- поддержание электролитного баланса;
- повышает иммунитет;
- участвует в терморегуляции организма;
- регулирует проницаемость клеточных мембран;
- оказывает сосудорасширяющее действие;
- участвует в производстве белка;

 

Пищевые источники магния

 

Самые диетические виды магния происходят от овощей - таких, как, прежде всего, темно-зеленые, листовые овощи. Другие продукты, которые являются хорошими источниками магния, это:
- фрукты или овощи (например, бананы, сушеный урюк, авокадо);
- орехи (например, миндаль и кешью);
- горох и бобы (бобовые), семена подсолнуха или тыквы;
- соевые продукты (такие, как соевая мука и тофу);
- цельные зерна (например, коричневый рис и просо).

 

Суточная потребность в магнии

 

Суточная потребность организма в магнии составляет 0,05% от массы тела. В среднем это составляет около 400 мг.

Суточная норма магния для детей и школьников

- 1-3 лет: 80 миллиграммов (мг)
- 4-8 лет: 130 мг
- 9-13 лет: 240 мг
- 14-18 лет (мальчики и юноши): 410 мг
- 14-18 лет (девочки и девушки): 360 мг

 

Суточная норма магния для подростков и взрослых

- Женщины: 310-320 мг
- Беременные женщины: 350-400 мг
- Кормящие женщины: 310-360 мг
- Мужчины: 400-420 мг.

 

Избыток и недостаток магния в организме

 

Побочные эффекты от увеличения потребления магния не являются общими, потому что тело обычно само удаляет избыточное количество магния. Избыток магния почти всегда возникает только тогда, когда магний дополняется в качестве лекарства.

Отсутствие магния (его дефицит) встречается редко. Симптомы недостатка магния включают:

- чрезмерную возбудимость;
- мышечную слабость;
- сонливость.

Дефицит магния может возникнуть у людей, злоупотребляющих алкоголем или у тех, кто поглощает меньше магния из-за:

- некоторых лекарств;
- низкого уровня кальция в крови;
- проблемы поглощения питательных веществ из желудочно-кишечного тракта (мальабсорбция или синдром нарушенного всасывания);
- хирургического вмешательства в организм больного.

Симптомы, связанные с недостатком магния, бывают трех категорий: ранние, умеренного дефицита магния и тяжелого дефицита магния.

Ранние симптомы:

- анорексия;
- апатия;
- спутанность сознания;
- усталость;
- бессонница;
- раздражительность;
- подергивание мышц;
- плохая память;
- снижение способности к обучению.

Симптомы умеренного дефицита:

- сердечнососудистые изменения;
- учащенное сердцебиение.

Симптомы тяжелого дефицита:

- продолжение и усиление сокращения мышц;
- бред;
- онемение;
- видение и слышание того, что не существует (галлюцинации);
- покалывание в мышцах.