Никотиновая кислота: недостаток и избыток никотиновой кислоты, нормы потребления

 

Альтернативные названия: ниацин, витамин В3.

Никотиновая кислота, также известная как витамин В3 или ниацин, является разновидностью витаминов группы B. Витамин В3 - это водорастворимый витамин, а это означает, что в организме он не хранится. Избыточное количество витамина покидает тело через мочу. Таким образом, для поддержания достаточного уровня этого витамина, необходим его ежедневный прием как из пищевых продуктов, так и в виде витаминных комплексов.

Никотиновая кислота помогает пищеварительной системе, здоровому росту кожи развитию функций нервной системы. Важна также для преобразования пищи в энергию.

 

Пищевые источники никотиновой кислоты

 

Никотиновая кислота находится в: молочных продуктах, яйцах, обогащенном хлебе и крупах, рыбе, постном мясе, бобовых, орехах, птице.

 

Суточная потребность в никотиновой кислоте

 

На протяжении многих лет доза никотиновой кислоты 1-3 грамма в день была вариантом лечения при низком уровне холестерина ЛПВП (холестерола, липопротеинов или липопротеидов высокой плотности) и высокий уровень холестерина ЛПНП (холестерола, липопротеинов или липопротеидов низкой плотности) и триглицеридов.

Конкретные рекомендации зависят от возраста, пола и других факторов (например, беременности или состояния здоровья человека, его возможных заболеваний). Женщинам, которые беременны или кормят грудью, нужно большее количество ниацина. Врач или диетолог лучше составит индивидуальный план рациона здорового питания для пациента.

Лучший способ получить суточную норму необходимых витаминов - соблюдать сбалансированную диету, которая содержит разнообразные продукты.

 

Суточная норма никотиновой кислоты для новорожденных

- 0-6 месяцев: 2  миллиграммов в день (мг / день)
- 7-12 месяцев: 4 мг / день

 

Суточная норма никотиновой кислоты для детей и школьников

- 1-3 года: 6 мг / день
- 4-8 лет: 8 мг / день
- 9-13 лет: 12 мг / день

Суточная норма никотиновой кислоты для подростков и взрослых

 

- Мужчины возрастом от 14 лет и старше: 16 мг / день
- Женщины возрастом  от 14 лет и старше: 14 мг / день

 

Избыток и недостаток никотиновой кислоты в организме

 

Дефицит ниацина (никотиновой кислоты) может приводить к пеллагре (это заболевание, симптомами которого являются дерматит, диарея, слабоумие).

Симптомы дефицита ниацина включают:

- проблемы с пищеварением;
- воспаление кожи (дерматит - «контактный дерматит» или токсидермия);
- психическая ущербность.

Большие дозы ниацина могут вызвать:

- увеличение сахара (глюкозы) в крови (гипергликемия);
- повреждения печени (открытые или закрытые);
- язвенную болезнь желудка (язву желудка);
- кожные высыпания.

Даже обычные дозы ниацина могут быть связаны с чувством тепла, покраснением, зудом или покалыванием лица, шеи, рук или верхней части грудной клетки. Это называется «промывка» и эти симптомы, как правило, уходят после приема ниацина некоторое время на регулярной основе. Для предотвращения гиперемии во время приема ниацина не рекомендуется пить горячие напитки или алкоголь. Новые формы никотиновой кислоты уменьшат этот побочный эффект. Никотинамид не вызывает эти побочные эффекты.